Obstgehölze

Apfel-Sortiment

Sorte	Genußreife in Monaten
Alkmene	9.- Ende 10.
Ananasrenette	Anfang 11. – Mitte 2.
Berlepsch, Roter Berlepsch	11. – 2.
Boskoop, Roter Boskoop	12.-3.
Brettacher	Mitte 12.
Cox Orange	10.-12.
Elstar	Ende 9.-5.
Geheimrat Oldenburg	9.-11.
Gloster	11.-2.
Golden Delicious	11.-3.
Goldparmäne	11.-2.
Gravensteiner	9.-11.
Idared	1.-4.
Ingrid Marie	11.-1.
Jakob Lebel	10.-1.
Jamba	9.-10.
James Grieve, Roter James Grieve	9.-10
Jonagold	Ende 10.- 5.
Jonathan	12.-3.
Landsberger Renette	11.-1.
Melrose	11.-3.
Ontarioapfel	1.-4.
Prinzenapfel	10. -Anfang 1.
Schöner von Herrenhut	10.-12.
Starking Earliest	8.-9.
Weißer Klarapfel	7.-8.
Pi und Re – Sorten:
Pilot	12.-5.
Pinova	11.-4.
Piros	Ende 7.-Ende 8.
Reglindis	9.
Remo	9.-10.
Retina	8.-9.
Rewena	11.-3.

Befruchtungstabelle für Äpfel

Sorte	Befruchtersorte
Alkmene	Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve
Ananasrenette	Cox Orange, Goldparmäne
Berlepsch	Cox Orange, James Grieve
Boskoop	Alkmene, Berlepsch, Cox Orange, Gloster, Goldparmäne, Idared, James Grieve
Brettacher	Elstar, Gloster, Goldparmäne
Cox Orange	Alkmene, Berlepsch, Elstar, Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieve
Elstar	Cox Orange, Gloster, James Grieve, Melrose
Geheimrat Oldenburg	Cox Orange, James Grieve, Weißer Klarapfel
Gloster	Cox Orange, Golden Delicious, Idared
Golden Delicious	Cox Orange, Elstar, Gloster, Goldparmäne, James Grieve
Goldparmäne	Alkmene, Berlepsch, Cox Orange, Weißer Klarapfel
Gravensteiner	Berlepsch, Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Weißer Klarapfel
Idared	Berlepsch, Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieve
Ingrid Marie	Cox Orange, Golden Delicious, Goldparmäne, James Grieve
Jakob Lebel	Cox Orange, Ingrid Marie, Ontarioapfel
Jamba	Alkmene, Cox Orange, Ingrid Marie, James Grieve, Weißer Klarapfel
James Grieve	Alkmene, Cox Orange, Berlepsch, Goldparmäne, Idared
Jonagold	Cox Orange, Elstar, Gloste, James Grieve
Jonathan	Berlepsch, Cox Orange, Golden Delicious, Goldparmäne
Landsberger Renette	Alkmene, Cox Orange, Goldparmäne, James Grieve, Weißer Klarapfel
Melrose	Alkmene, Cox Orange, Elstar, Gloster, Golden Delicious, James Grieve
Ontarioapfel	Cox Orange, Geheimrat Oldenburg, Gloster, Goldparmäne, Jamba, James Grieve, Melrose
Prinzenapfel	Schöner von Herrenhut Alkmene, Ingrid Marie
Starking Earliest	Golden Delicious, Goldparmäne, Idared
Weißer Klarapfel	Alkmene, Cox Orange, Geheimrat Oldenburg, Goldparmäne, James Grieve
Pi und Re-Sorten:
Pilot	Golden Delicious, Melrose, Elstar, Gloster, Idared, Remo, Rewena, Pinova
Pinova	Elstar, Gloster, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Melrose, Pilot
Piros	Golden Delicious, Melrose, Idared, James Grieve, Pinova
Reglindis	James Grieve, Piros, Remo, Retina, Rewena
Remo	Rewena, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Pilot, Piros
Retina	Goldparmäne, Idared, James Grieve
Rewena	Remo, Golden Delicious, Idared, James Grieve, Pilot

Birnen – Sortiment

Sorte	Genußreife in Monaten
Alexander Lucas	11.-12.
Bosc Flaschenbirne	10.-11.
Clapps Liebling	8.-9.
Conference	9.-11.
Gellerts Butterbirne	9.-10.
Gräfin von Paris	11.-1.
Gute Luise	9.-10.
Köstliche aus Charneu	10.-11.
Madame Verte	12.-1.
Triumph aus Vienne	9.
Vereinsdechantsbirne	10.-11.
Williams Christbirne	9.

Befruchtungstabelle für Birnen

Sorte	Befruchtersorte
Alexander Lucas	Clapps Liebling, Conference, Gute Luise, Williams Christbirne
Bosc Flaschenbirne	Clapps Liebling, Conference, Köstliche aus Charneu, Vereinsdechantsbirne, Williams Christbirne
Clapps Liebling	Bosc Flaschenbirne, Gräfin von Paris, Gute Luise, Köstliche aus Charneu, Williams Christbirne
Conference	Bosc Flaschenbirne, Gute Luise, Williams Christbirne, Köstliche aus Charneu, Vereinsdechantsbirne
Gellerts Butterbirne	Clapps Liebling, Gute Luise, Madame Verte´, Köstliche aus Charneu, Vereinsdechantsbirne, Williams Christbirne
Gräfin von Paris	Bosc Flaschenbirne, Clapps Liebling, Gellerts Butterbirne, Köstliche aus Charneu, Madame Verte´, Williams Christbirne
Gute Luise	Clapps Liebling, Conference, Köstliche aus Charneu, Vereinsdechantsbirne
Köstliche aus Charneu	Bosc Flaschenbirne, Gellerts Butterbirne, Gräfin von Paris, Gute Luise, Williams Christbirne
Madame Verte´	Bosc Flaschenbirne, Gellerts Butterbirne, Gräfin von Paris, Köstliche aus Charneu, Vereinsdechantsbirne, Williams Christbirne
Triumph aus Vienne	Clapps Liebling, Gräfin von Paris, Gute Luise, Madame Verte´, Williams Christbirne
Vereinsdechantsbirne	Bosc Flaschenbirne, Clapps Liebling, Conference, Gellerts Butterbirne, Köstliche aus Charneu, Williams Christbirne
Williams Christbirne	Clapps Liebling, Gellerts Butterbirne, Gräfin von Paris, Köstliche aus Charneu, Vereinsdechantsbirne

Pfirsiche

Der Pfirsich stammt aus dem asiatischen Raum (Mittel- und Nordchina). Über den vorderen Orient gelangte er in die Mittelmeerländer und von dort durch die Römer in unser Gebiet. Der Pfirsich ist sehr wärmebedürftig. Im Hausgarten sollte er daher an möglichst windgeschützten Stellen stehen. Empfindlich reagiert er gegenüber anhaltenden tiefen Temperaturen, Spätfrösten, stauender Nässe und extremer Trockenheit, insbesondere kurz vor der Reife. Die meisten Pfirsich-Sorten sind selbstfruchtbar, können also mit eigenem Pollen bestäubt Früchte hervorbringen. Bei Fremdbefruchtung ist jedoch, besonders bei schlechtem Wetter während der Blüte, ein höherer Ernteertrag zu beobachten.

Pfirsich – Sorte	Reifezeit
Früher Roter Ingelheimer (Fruchtfleisch weißlich-gelb)	Mitte – Ende Juli
Amsden	Mitte – Ende Juli
Cumberland (weißfleischig)	Mitte August
Red Haven (gelbfleischig)	Mitte – Ende August
Anneliese Rudolph (weißfleischig)	Mitte – Ende August
South Haven	Ende August
Rekord aus Alfter (Fruchtfleisch gelblich-weiß)	Ende August – Anfang September
Roter Ellerstädter (syn.: Kernechter vom Vorgebirge) (weißfleischig)	Mitte – Ende September
Revita Neuheit! (unempfindlicher gegenüber der Kräuselkrankheit )	Mitte – Ende August

Aprikosen

Die Aprikose stammt ursprünglich aus Zentralasien, wird aber bereits seit Jahrtausenden in Europa kultiviert. Sie stellt unter unseren Klimabedingungen gewisse Ansprüche. Ihre frühe Blüte ist durch Spätfröste gefährdet. Im Holz ist sie wiederum sehr frosthart. Als Standorte eignen sich windgeschützte Lagen mit lockeren lehmhaltigen und ausreichend feuchten Böden. Aprikosen sind selbstfruchtbar, d.h. eine Aprikosen-Sorte braucht zum Fruchtansatz keine andere Sorte, die sie bestäubt.

Sorte	Reifezeit
Orangered	Anfang Juli
Große Wahre Frühaprikose	Ende Juli – Anfang August
Marena	Ende Juli – Mitte August
Ungarische Beste	Mitte August
Aprikose von Nancy	Mitte August

Pflaumen-Sortiment

Unter der Bezeichnung Pflaume werden die von verschiedenen Wildformen abstammenden und miteinander vermischten Arten Zwetsche (Zwetschge, Zwetschke, Quetsche), Pflaume, Mirabelle und Reneklode zusammengefasst. Sie unterscheiden sich hinsichtlich Fruchtgröße, -form, Steinlöslichkeit, Geschmack, Konsistenz des Fruchtfleisches und damit auch in Bezug auf Verwendungsmöglichkeit. Die hier aufgeführten Sorten sind meist selbstfruchtbar. Fremdbefruchtung erhöht allerdings den Ertrag.

Sorte	Befruchtungssorte	Genußreife
Anna Späth	selbstfruchtbar	9.-10.
Borsumer Zwetsche	selbstfruchtbar	9.
Bühler Frühzwetsche	selbstfruchtbar	8.
Graf Althans Reneklode	Große Grüne Reneklode Oullins Reneklode	8.-9.
Große Grüne Reneklode	Bühler Frühzwetsche Hauszwetsche Nancymirabelle	Ende 8.-Anfang 9.
Hanita	selbstfruchtbar	Ende 8.-Anfang 9.
Hauszwetsche	selbstfruchtbar	9.-10
Italienische Zwetsche	Große Grüne Reneklode Hauszwetsche	Ende 8.-Anfang 9.
Königin Viktoria	selbstfruchtbar	8.-9.
Nancymirabelle	selbstfruchtbar	8.
Ontariopflaume	selbstfruchtbar	8.
Oullins Reneklode	selbstfruchtbar	8.
The Czar	selbstfruchtbar	7.-8.

Sauerkirschen-Sortiment

Die heutigen Sauerkirschen-Sorten gehen auf Wildformen der Sauerkirsche zurück, die ihr ursprüngliches Verbreitungsgebiet in Kleinasien hatten. Die Standortansprüche der meisten Sauerkirschen sind geringer als die der Süßkirschen. Bei den Sauerkirschen gibt es neben selbstunfruchtbaren Sorten auch selbstfruchtende Sorten.

Sauerkirsch – Sorte	Befruchtungssorte	Genußreife
Morellenfeuer	selbstfruchtbar	Mitte – Ende Juli
Koröser Weichsel	Schattenmorelle, Morellenfeuer	Mitte – Ende Juli
Schattenmorelle	selbstfruchtbar	Ende Juli – Anf. August
Schöne aus Chatenay	Schattenmorelle, Morellenfeuer	Ende Juli – Mitte August

Neue Sorten, die weniger anfällig gegenüber Monilia sind:

Sauerkirsch – Sorte	Befruchtungssorte	Genußreife
Morina	Lapins, Schneiders späte	Mitte Juli
Saphir	selbstfruchtbar, höhere Erträge bei Fremdbefruchtung mit Schattenmorelle	Mitte Juli
Topas	selbstfruchtbar	Ende Juli – Anf. August
Karneol	Schattenmorelle, Morelllenfeuer	Anfang – Mitte August

Süßkirschen-Sortiment

Sorte	Reifezeit nach Kirschwochen
Anabella	5. KW
Büttners Rote Knorpelkirsche	4.-5. KW
Burlat	1.-2. KW
Dönnissens Gelbe Knorpelkirsche	5.-6. KW
Große Prinzessinkirsche	4.-5. KW
Große Schwarze Knorpelkirsche	5. KW
Hedelfinger Riesenkirsche	5.-6. KW
Kassins Frühe Herzkirsche	2 .KW
Karina	7. KW
Kordia	6. KW
Lapins	6.-7. KW
Regina	7. KW
Schneiders Späte Knorpelkirsche	5.-6. KW
Summit	6. KW
Sunburst	4.-5. KW
Van	4.-5. KW

Genussreifetabelle für Süßkirschen

Sorte	Befruchtersorte
Anabella	Schneiders Späte Knorpelkirsche
Büttners Rote Knorpelkirsche	Große Schwarze Knorpelkirsche, Hedelfinger Riesenkirsche, Kassins Frühe Herzkirsche, Schneiders Späte Knorpelkirsche
Burlat	Große Prinzesskirsche, Hedelfinger Riesenkirsche
Dönnissens Gelbe Knorpelkirsche	Büttners Rote Knorpelkirsche, Schneiders Späte Knorpelkirsche
Große Prinzesskirsche	Haumüllers Mitteldicke, Geisepitter, Spansche Knorpel (nicht in unserem Sortiment vorhanden)
Große Schwarze Knorpelkirsche	Büttners Rote Knorpelkirsche, Große Prinzesskirsche, Hedelfinger Riesenkirsche
Hedelfinger Riesenkirsche	Büttners Rote Knorpelkirsche, Dönnissens Gelbe Knorpelkirsche, Schneiders Späte Knorpelkirsche
Kassins Frühe Herzkirsche	Dönnissens Gelbe Knorpelkirsche, Van, Schneiders Späte Knorpelkirsche, Burlat
Karina	zur Zeit nicht bekannt
Kordia	Hedelfinger Riesenkirsche, Van
Lapins	selbstfruchtbar
Regina	Schneiders Späte Knorpelkirsche
Schneiders Späte Knorpelkirsche	Große Prinzesskirsche
Summit	zur Zeit nicht bekannt
Sunburst	selbstfruchtbar
Van	Burlat, Kassins Frühe Herzkirsche, Schneiders Späte Knorpelkirsche

Himbeeren

Name	Allgemeine Angaben	Genußreife
Autumn Bliss	reichtragend gesunde Sorte, feine Säure	A, August- Frosteintritt
Elida	groß, sehr früh	M. Juni-M.Juli
Korbfüller	groß, aromatisch	Juni- Frosteintritt
Meeker	mittel- groß, sehr aromatisch	A.Juli- E. Juli
Rubacca	mittel- groß, regelmäßig hoher Ertrag, widerstandsfähig gegen das Wurzelsterben	A. Juli
Schönemanns	Großfrüchtig, regelmäßig hoher Ertrag	M.Juni- M.Juli
Fallgold	mittelgroß, robust, gelbe Sorte	Juli – September

Kreuzung zwischen Himbeere und Brombeere

Name	Allgemeine Angaben	Genußreife
Tayberry Medana	Kreuzung zwischen Himbeere und Brombeere, sehr gr. konisch-längliche Frucht, süßsäuerlich aromatisch	M. Juli- M. August

Brombeeren

Name	Frucht	Geschmack	Genußreife
Navaho -stachellos	groß	aromatisch	A. Aug. – E. Sept.
Theodor Reimers	groß	sehr saftig, aromatisch	Juli- M. Sept.
Thornfree -stachellos	sehr groß	leicht herb-säuerlich	M.- E. Aug.
Thornless Evergreen	mittelgroß	süß-säuerlich	M. Aug. – E. Okt.
Wilsons Frühe	mittelgroß, fest	süßlich	E. Juli- A. Aug.

Gartenheidelbeeren

Name	Frucht	Geschmack	Genußreife
Berkeley	groß- sehr groß, hoher Ertrag	gut im Geschmack	A. August
Bluecrop	groß, ertragreich	sehr aromatisch	A. August
Earlyblue	groß-mittelgroß	sehr aromatisch	A. Juli
Elisabeth	groß fest	gutes Aroma	M. August
Goldtraube	groß, fest	aromatisch	E. Juli
Hardy Blue	groß bis sehr groß, Ertrag regelmäßig hoch	süß-säuerlich, aromatisch	E. Juli – A. August

Johannisbeeren

Name	Frucht	Geschmack	Genußreife
Heinemann’s Späthlese	mittel- bis groß, sehr lange Trauben, rot	aromatisch	A. Aug.- Sept.
Heros	lange Trauben, rot	sauer, aromatisch	Juli
Jonkheer van Tets	groß, lange Trauben, rot	erfrischend feinsäuerlich	M.Juni- A. Juli
Weiße Versailler	groß, gelblichweiß	süßsäuerlich, erfrischend	E. Juni- A. Juli

Neuere Sorten

Name	Frucht	Geschmack	Genußreife
Rondom	mittelgroß, rot	säuerlich- mild, hoher Ertrag	Juli
Rotet	groß, lange Trauben, rot	säuerlich, aromatisch	E. Juni- Juli
Rovada	groß, lange bis sehr lange Trauben, rot	intensives Aroma	E.Juli- Sept.
Ometa	mittelgroß, lange Trauben, schwarz	süß, sehr aromatisch	M. Juni
Titania	sehr groß, schwarz	fest, sehr aromatisch	A.-M. Juli

Kreuzung zwischen Johannisbeere und Stachelbeere

Name	Frucht	Geschmack	Genußreife
Josta	mittel bis groß, schwarz	aromatisch	A.- M. Juli

Stachelbeeren

Name	Frucht	Geschmack	Genußreife
Hönings Früheste	klein- mittel, gelb	süßsäuerlich	E. Juni – A. Juli
Weiße Neckartal	Mittelgroß, gelb	angenehm süßsäuerlich	A.- M. Juli

Neuere Sorten, gelten als mehltaufester

Name	Frucht	Geschmack	Genußreife
Hinnonmäki rot	klein, rot	süßaromatisch	A.-M. Juli
Redeva	mittelgroß, rot	leicht säuerlich, sehr aromatisch	Juli
Remarka	groß, rot	süßsäuerlich, mild	A. Juli
Rexrot	groß, rot	leicht säuerlich, aromatisch	M. Juli
Rokula	mittelgroß, rot	leicht säuerlich, sehr aromatisch	E. Juni- A. Juli
Hinnonmäki gelb	klein- mittel, gelb	süßsäuerlich	M. Juli
Resistenta	mittelgroß, gelb	fein aromatisch	E. Juni – A. Juli
Rixantha	mittelgroß, gelb	honigsüß, aromatisch	E. Juni- A. Juli
Hinnonmäki grün	klein- mittel, grün	süßsäuerlich	A.-M. Juli
Mucurines	mittelgroß, grün	süß aromatisch	Juli
Reverta	mittelgroß, grün	aromatisch	A.- Mitte Juli